ぬめり

豆腐にぬめりがあったという経験はありませんか？ 捨てるのはもったいないし、まだ食べても大丈夫なのかなと疑問に思う方もいらっしゃると思います。 実は、ぬめりは豆腐からのサインでもあるのです。 今回は豆腐のぬめりの原因と、豆腐を冷蔵庫で保存するときに日持ちさせる方法についてご紹介します。