糖質制限を意識して茹で鳥のサラダを作ってみた-凡人のご飯

メイン料理は作ったけどサラダがないなと思ったので、簡単にできるサラダを作ってみました。

茹で鳥のサラダの作り方

 

まずは茹で鳥から

茹で鳥の作り方

材料

鶏むね肉・・・2枚

水・・・適量

しょうがチューブ・・・約5㎝

作り方

鶏むね肉を鍋に入れ、肉が全部つかるまで水を入れる

しょうがチューブを入れて中火から強火にかける

水が沸騰したら弱火にして5分ほど茹でる

火を切って、冷めるまでそのまま放置

完成!

 

サラダの作り方

材料

レタス・・・好きなだけ

茹で鳥・・・1枚

そのほかお好みの野菜など

 

作り方

レタスを太めの千切りにする

冷めた茹で鳥を手で裂く

レタスと混ぜて完成

 

私は千切りになった昆布を入れるのが好きだから、適当な長さに切って入れています。
ポン酢で食べると美味しいですよ。

最後に

 

朝に茹でておけば、夜にそのまま使うことができます。

もう一枚の茹で鳥は、そのまま輪切りにしてラー油をかけて食べるのも美味しいです。

サラダが美味しくてすぐ無くなっちゃうので、冷蔵庫に予備として置いておくのもありですね。

 

これは写真撮るの忘れちゃったから、後日作ったら画像載せます。

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