レシピ

暖かくなっては来ましたが、まだまだ肌寒いですね。 コロナウイルスで気持ち的にも落ち込んでしまっていますが、美味しいもの食べて元気出しましょう！ 最近はお弁当買ったりしていてサボってばかりのどうしようもない...

ささみのマヨネーズポン酢と焼きそばなど-2020/03/11の夕飯献立-凡人のご飯

困ったときにいつも使う手段、オムレツです。 今回は豆苗を使いましたが、冷蔵庫に余っている食材で作ることができます。 材料を刻んで混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。 豆苗オムレツ 材料（大きめのお皿一枚分） ...

アボカドとツナ缶と餃子の皮で簡単おつまみ感覚レシピ-凡人のご飯

豆腐にぬめりがあったという経験はありませんか？ 捨てるのはもったいないし、まだ食べても大丈夫なのかなと疑問に思う方もいらっしゃると思います。 実は、ぬめりは豆腐からのサインでもあるのです。 今回は豆腐のぬめりの原因と、豆腐を冷蔵庫で保存するときに日持ちさせる方法についてご紹介します。

糖質制限を意識したいけど、今日はさぼってしまいました。 せめてもの思いでポテトサラダを作ったのですが、ジャガイモ使ったら意味無いことに作った後に気が付きました。 そんな3人家族の夕飯はこちらです。 2020/03/09...

【糖質制限】3人家族が大満足の豆腐たこ焼きレシピ！-凡人のご飯

【糖質制限】豆腐たこ焼きで満腹！2020/03/08の３人家族の夕飯-凡人のご飯

【糖質制限】豆腐が半分以上のヘルシーロールキャベツ-凡人のご飯

【アジフライなど】糖質制限を意識した３人家族の夕飯献立-2020/03/07-凡人のご飯

【ロールキャベツなど】糖質制限を意識した３人家族の夕飯献立-2020/03/06-凡人のご飯

凡人のご飯-ご飯食べるペース失敗したー反省の日2020/03/05

手軽に簡単ージューシーで美味い茄子のかば焼き-凡人のご飯

【糖質制限】4人前の分量で砂糖は小さじ1のみ！サバの味噌煮-３人家族の夕飯

【茄子のかば焼きなど】糖質制限を意識した３人家族夕飯-2020/03/04-凡人のご飯

野菜オムレツは冷蔵庫に残っている野菜や、家族に食べさせたいものを好きなように入れることができます。 野菜炒めを卵で包むようなイメージですね。 野菜不足だなと思ったときにはうってつけの献立です。 野菜オムレツ ...

サバの味噌煮など　糖質制限を意識した３人家族の2020/03/02の夕飯-凡人のご飯

３人家族でペロリ　豆腐と山芋のふんわりお好み焼き-凡人のご飯

こんにゃくって私は鍋かおでんしか使い道が見つからなかったのですが、妹がこんにゃく料理を作ったので紹介しようと思います。 こんにゃくと田楽みそのチーズ焼き 材料 こんにゃく・・・1枚 みりん・・・大さじ2 砂糖・・・大さ...

野菜を効率的に取りたい３人家族の夕飯　オムレツなど-2020/03/01の夕食献立

糖質制限を意識した３人家族の夕飯　2020/02/29の夕食献立

毎日悩む「もう一品」問題。 これを解決するのは冷蔵庫にある前日の余りものだと思います。 ということで、ビビンバを作ったときに余った肉みそを使いたいと思います。 ビビンバを作れば食べるんだけど、肉みそ単体だとだれも手...

今日も今日とて低糖質を、と思ったのですが、毎月1から2回は行く市場に行くことになりました。 地元の知る人ぞ知る海鮮巻きがあるのですが、市場に行くと必ず買って帰ります。 今回も例に漏れることなく買ってしまいました。 ...

糖質制限を意識しようということで、今回も砂糖を使わない料理を作ろうと思いました。 大根と手羽元の煮物です。 冷蔵庫に根菜類が中途半端に残っているものがあれば、一緒に入れてもいいですよ！ 大根と手羽元の煮物 材料（...

あまりものが次の日のご飯になることってよくありますよね。 私の家も例外に漏れることなく、あまりもののオンパレードです。 2020/02/28の夕食献立 手羽元と大根の煮物 ニラと肉味噌の卵オムレツ かぼちゃ...

メイン料理は作ったけどサラダがないなと思ったので、簡単にできるサラダを作ってみました。 茹で鳥のサラダの作り方 まずは茹で鳥から 茹で鳥の作り方 材料 鶏むね肉・・・２枚 水・・・適量 しょうがチューブ・・・約...

かぼちゃが1/2個で100円と安かったので買ってしまいました。 でもかぼちゃの料理って煮物か天ぷらしか思いつかないから、作るなら煮物だよなということで、かぼちゃの煮物を作ることにしました。 でも砂糖はできる限り控えたいの...

低糖質の食事を目指してるけど、脂っぽいものも食べたいなーと思ってしまう生粋のデブな私・・・。 最近グルメ系の漫画にはまっていて、そこで見つけたのが『サチのお寺ごはん』という漫画です。 イーブックイニシアティブジャパン eBook...

ほうれん草とチーズを使って10分以内に簡単一品料理が作れます。

2020/02/25の夕食 急に丼ものが食べたくなっちゃったからビビンバを作ることにしました。 野菜もとれるし丁度いい！ でも出来るだけ糖質は減らす方向性で・・・ということでビビンバに乗せるお肉を豆腐を使った肉みそ...

ダイエットしなくちゃやばい家族   最近自分を含め、家族のお腹がポッコリしてきたから危機感を覚えました・・・。   特に父は70歳を超えてのメタボ。 お酒が大好きで一日でも我慢することはありません・・・。   いま...