豆腐

豆腐にぬめりがあったという経験はありませんか？ 捨てるのはもったいないし、まだ食べても大丈夫なのかなと疑問に思う方もいらっしゃると思います。 実は、ぬめりは豆腐からのサインでもあるのです。 今回は豆腐のぬめりの原因と、豆腐を冷蔵庫で保存するときに日持ちさせる方法についてご紹介します。

ダイエットをしていると食事に気を使うようになり、豆腐を使ったレシピも増えてくるかと思います。 豆腐ダイエットというものもあることから、ダイエットに適した食材として認識している方も多いです。 しかし、豆腐1丁（400g）のカロリーってどのくらいかご存じですか？ 今回は絹豆腐と木綿豆腐それぞれ1丁・400gのカロリーについて見ていきましょう。

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低糖質の食事を目指してるけど、脂っぽいものも食べたいなーと思ってしまう生粋のデブな私・・・。 最近グルメ系の漫画にはまっていて、そこで見つけたのが『サチのお寺ごはん』という漫画です。 イーブックイニシアティブジャパン eBook...

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